Marie – eigenaar/taco lover.

Hey y’all!

Mijn naam is Marie, ik ben 27 jaar en ik heb mijn hart verloren aan Amerika.

Dit is de intro van mijn travel blog maar deze kan ik perfect voor deze website gebruiken want niets is minder waar: I love the States!

Voor meer info over mijn VS avonturen, lees gerust eens de blog hierboven want daar is het eigenlijk allemaal begonnen: mijn liefde voor taco’s! Wanneer ik naar daar ga, eet ik vrijwel elke dag taco’s. Meer dan 1 keer zelfs. Breakfast taco’s, taco’s for lunch, taco’s for dinner, you name it… En daar kan dat gewoon! Cool toch?

Ik speel eigenlijk al jaren met het idee om er zelf iets mee te doen maar dat is natuurlijk gemakkelijker gezegd dan gedaan. Wat ga je dan doen? En hoe? En waar? En wanneer? Duizend en één vragen en nog meer eventuele obstakels but sometimes you just need to take a leap of faith and so I did: Marie’s Taco’s  werd stillaan een realiteit. Ik had afspraken met een bedrijf dat foodtrailers maakte, ik vond een boekhouder, ik ging gaan kijken bij de groothandels wat de opties waren qua ingrediënten en ineens werd het geen onmogelijke opdracht. Integendeel: mijn droom werd een echte realiteit. Crazy!

Stilletjes aan begon ik het ook rond te vertellen: “ik ga mijn droom achterna en ik begin een taco foodtruck.” Ik kreeg alleen maar positieve en enthousiaste reacties! Ik begon met testetentjes voor mijn ouders, vriend en collega’s…

Marie’s Taco’s is momenteel nog volop in de startfase maar ik hoop eind dit jaar volledig up and running te zijn. Hou dus zeker deze website en mijn socials in de gaten voor updates en hopelijk zie ik jullie binnenkort voor een taco (of 5)!